Taco Chelo, Mexikanisches Restaurant in Roosevelt Row, Phoenix, USA
Taco Chelo ist ein mexikanisches Restaurant in Phoenix, das handgemachte Tortillas, Carne Asada, Fisch-Tacos und Carnitas serviert. Der Innenraum ist mit Kunstwerken ausgestattet und das Mobiliar wurde speziell für diesen Ort entworfen.
Das Restaurant wurde 2018 gegründet und verbindet die Küche mit Rezepten aus Monterrey, Nuevo Leon. Der Name stammt vom Spitznamen der Mutter des Chefs und ehrt damit die Familie und die Wurzeln der Küche.
Der Ort verbindet Kochen und bildende Kunst und zeigt, wie lokale Künstler und Köche zusammenarbeiten, um einen Raum zu schaffen. Die Wände und Einrichtung spiegeln diese Zusammenarbeit wider und machen das Essen zu einem visuellen Erlebnis.
Der Ort liegt an der Roosevelt Street und ist leicht zu finden, mit einem großen Kunstwerk am Eingang, das es von außen erkennbar macht. Die Umgebung ist zu Fuß erreichbar und der Ort hat Platz für Besucher mit und ohne Reservierung.
Das Kunstwerk am Eingang ist 3,6 Meter hoch und wurde von Techniken traditioneller mexikanischer Schnitzereien inspiriert. Diese Installation setzt sich von typischem Restaurantdekor ab und macht die Verbindung zwischen Kunstwelt und Esskultur unmittelbar sichtbar.
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