Hattie B’s Hot Chicken, Südstaaten-Restaurant in Cooper-Young, Memphis, USA
Hattie B's Hot Chicken ist ein Restaurant im Cooper-Young-Viertel, das sich auf Nashville-Hähnchen in sechs verschiedenen Schärfegraden spezialisiert, von mild bis zum extremen Shut the Cluck Up. Das Gericht wird mit mehreren Gewürzen zubereitet und auf einfaches Weiß- oder Maisgrottenbrot serviert.
Das Lokal eröffnete 2016 als Ableger der ursprünglichen Nashville-Kette, die das Hot-Chicken-Konzept populär machte. Die Expansion nach Memphis half, diese regionalen Spezialität über Tennessee hinaus bekannter zu machen.
Das Lokal vereint Elemente der Nashville-Hühner-Tradition mit Geschmackspräferenzen aus Memphis und schafft damit eine eigene Interpretation eines klassischen Tennessee-Gerichts. Besucher können beobachten, wie die Küche beide regionalen Küchenstile in einem einzigen Gericht verbindet.
Das Restaurant liegt in der Cooper Street und ist tagsüber ab Mittag und abends bis spät geöffnet. Beachte, dass Takeaway-Mahlzeiten nicht im Restaurant gegessen werden dürfen.
Das Restaurant experimentiert regelmäßig mit saisonalen Variationen des Gerichts und bietet begrenzte Auflagen an, die schnell vergriffen sind. Diese Experimente zeigen, wie das klassische Konzept ständig weiterentwickelt wird, ohne die ursprüngliche Idee zu verlassen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
