Bold Rock Nellysford Cidery
Bold Rock Nellysford ist ein Restaurant und Ciderie in den Blue Ridge Mountains von Nelson County, Virginia, wo Apfelwein nach traditionellen Verfahren hergestellt und vor Ort verkostet wird. Das Gelände umfasst einen Produktionsbereich mit sichtbarem Bottling-Prozess, Außenterrassen mit Flussblick und einen internen Shop mit Glaspakete und Merchandise.
Das Unternehmen begann 2012 als kleines Projekt in einer Scheune, in der Apfelwein für Familie und Freunde hergestellt wurde. Das Wachstum führte zu einer Expansion, die 2017 mit dem neuen Barrel Barn Platz schuf, und eine Partnerschaft ab 2019 ermöglichte den Vertrieb in mehreren Bundesstaaten.
Bold Rock Nellysford zeigt heute noch die Rolle von Apfelanbau und handwerklicher Fertigung in der lokalen Kultur. Besucher sitzen auf den Terrassen, probieren verschiedene Sorten und sprechen mit dem Personal über das Handwerk, während sie die Berge und den Fluss beobachten.
Das Gelände liegt an der Rockfish Valley Highway und ist täglich geöffnet für Besichtigungen, Verkostungen und Mahlzeiten in entspannter Atmosphäre. Der Außenbereich ist hundefreundlich, und Besucher können ihre eigenen Picknicks mitbringen oder leichte Speisen vor Ort bestellen.
Der Barrel Barn wurde 2017 in einer umgebauten historischen Scheune eröffnet, die ursprünglich als Produktionsraum diente, jetzt aber Platz für Experimente mit Cocktails, Seltzers und Weinen schafft. Diese Raum beherbergt auch Tastings und Live-Musik an bestimmten Wochenenden und verbindet die Geschichte des Ortes mit neuen handwerklichen Experimenten.
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