Frango Petersham, Portugiesisches Hähnchenrestaurant in Petersham, Australien
Frango Petersham ist ein Huhnerrestaurant in einem Sydneyer Vorort, das sich auf gegrilltes Huhn, Burger, knusprige Schweinebrust und traditionelle portugiesische Beilagen konzentriert. Die Gerichte werden in grossen Portionen serviert und zeigen die handwerkliche Zubereitung im Zentrum des Angebots.
Die Fernandes-Familie grundete dieses Restaurant 1989 und brachte ihre Kochmethoden von Madeira mit. Sie bauten Einflüsse aus ihrer Zeit in Angola in ihre Gerichte ein.
Das Restaurant verkörpert portugiesische Kochtradition durch handwerkliche Grillmethoden und eine charakteristische Chilisauce, die Besucher beim Essen direkt erleben. Die Familie teilt ihre kulinarischen Praktiken mit jedem Gast, der die Mahlzeiten probiert.
Das Restaurant befindet sich an der New Canterbury Road und offnet taglich fur Mittagessen und Abendessen. Besucher sollten wissen, dass nur Bargeld akzeptiert wird, also Geld vor dem Besuch mitbringen.
Das Restaurant bewahrt ein geheimes Familienrezept fur seine Chilisauce, das portugiesische und angolanische Aromen auf eine Weise verbindet, die nirgendwo sonst zu finden ist. Diese Mischung ist das Herzstuck dessen, was Besucher an diesem Ort probieren.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
