SeaMe Peixaria Moderna, Fischrestaurant in Misericórdia, Portugal
Das Restaurant verbindet maritime Elemente mit modernem Design und verfügt über eine offene Küche, in der Köche frischen Fisch aus portugiesischen Gewässern zubereiten.
Das Lokal begann als moderne Interpretation der traditionellen Fischmärkte Lissabons und pflegt weiterhin Verbindungen zu lokalen Fischergemeinschaften.
SeaMe repräsentiert die portugiesische Küstengaztronomie durch die Verschmelzung lokaler Meeresfrüchtezubereitung mit zeitgenössischen japanischen Küchentechniken.
Das Restaurant nimmt Reservierungen bis 2 Uhr morgens von Donnerstag bis Samstag entgegen und bietet frischen Fisch zum Kauf in ihrer Marktabteilung.
Die Köche kreieren unerwartete Kombinationen wie gegrilltes Sardinen-Nigiri und integrieren portugiesische Zutaten in japanische Zubereitungsmethoden.
Ort: Misericórdia
Adresse: Rua do Loreto 21, 1200-241 Lisboa 1200-241 1200-241
Telefon: +351213461564/65
Website: https://peixariamoderna.com
GPS Koordinaten: 38.71061,-9.14424
Neueste Aktualisierung: 6. März 2025 um 21:14
Die Restaurants, die portugiesische Küche in Lissabon servieren, befinden sich in historischen Gebäuden. Die Menüs umfassen lokale Spezialitäten wie Stockfisch in verschiedenen Varianten, gegrillten Oktopus und Fleischgerichte. Einige Betriebe sind mit Michelin-Sternen ausgezeichnet und bieten zeitgemäße Ansätze zu traditionellen Rezepten. Familiengeführte Restaurants bewahren alte Kochmethoden, insbesondere für frische Meeresfrüchte und Fisch von der Küste. Die Speisesäle sind mit typischen Fliesen und Holzeinlagen dekoriert.
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