Alio, Italienisches Restaurant in Chalandri, Griechenland
Alio ist ein italienisches Restaurant im Viertel Chalandri, das sich auf handwerklich gefertigte Pasta und Pizza aus einem Holzofen spezialisiert. Das Lokal bietet verschiedene Gerichte mit hochwertigen italienischen Zutaten und moderne Interpretationen klassischer Rezepte.
Das Restaurant öffnete seine Türen im Sommer 2019 unter der Leitung von Yiannis Loucacos und des Chefkochs Akis Varthalamis. Seit seiner Gründung hat sich das Lokal als Anlaufstelle für authentische italienische Küche in Athen etabliert.
Der Name stammt vom lateinischen Wort "alio" und spiegelt das Engagement wider, traditionelle italienische Gerichte mit modernen Kochtechniken zu präsentieren.
Das Restaurant ist an Wochentagen ab 14:00 Uhr und am Wochenende ab 13:00 Uhr geöffnet und bleibt spät nachts aktiv. Es ist empfehlenswert, vorab zu reservieren, um einen Platz zu sichern, besonders an Wochenenden und zu Stoßzeiten.
Das Restaurant verfügt über einen umschlossenen Gartensereich, in dem Gäste an der frischen Luft speisen können. Auf der Speisekarte befinden sich Spezialitäten wie die Pizza Bianca mit Büffelmozzarella und zerstoßenen Pistazien.
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