Sal's By Victor, Italienische Pizzeria in Williamsburg, Vereinigte Staaten.
Sal's By Victor ist eine Pizzeria im Stil einer traditionellen Küche aus Süditalien im Stadtteil Williamsburg in Virginia, USA. Das Lokal serviert handgemachte Pizzen und klassische Pastagerichte in einem einfachen, familiären Rahmen.
Das Restaurant wurde 1974 von Salvatore gegründet und von Koch Vittorio Minichiello im Jahr 1990 übernommen, der den ursprünglichen Namen beibehielt. Diese Kontinuität hat dem Lokal über mehrere Jahrzehnte ein stabiles Profil gegeben.
Der Name des Lokals ehrt sowohl Salvatore als auch Victor, die beiden Gründerfiguren hinter diesem Familienrestaurant. Wer dort isst, spürt, dass das gemeinsame Essen im Mittelpunkt steht, ganz im Stil einer traditionellen italienischen Tafel.
Das Lokal befindet sich an der Richmond Road und ist täglich geöffnet. Man kann dort vor Ort essen, das Essen mitnehmen oder eine Lieferung nach Hause bestellen.
Seit Mitte der 1990er Jahre wird das Restaurant regelmäßig als bestes italienisches Lokal in Williamsburg ausgezeichnet, was in einer Touristenstadt wie dieser keine Selbstverständlichkeit ist. Diese Anerkennung kommt von lokalen Medien und Bewohnern gleichermaßen.
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