Missouri Hick Barbeque, Barbecue-Restaurant an der Route 66 in Cuba, Vereinigte Staaten.
Missouri Hick Barbeque ist ein Grillrestaurant in Cuba an der Route 66, das traditionelle geräucherte Fleischsorten wie Brisket, Rippen und gezupftes Schweinefleisch anbietet. Das Haus bereitet alles mit eigenen Saucen in verschiedenen Schärfegraden und großzügigen Portionen zu.
Das Restaurant bedient seit 17 Jahren Reisende und Einheimische an der historischen Route 66 und ist zu einem wichtigen Teil von Cubas Essenserlebnis geworden. Seine lange Präsenz auf dieser ikonischen Straße hat es als bekannte Anlaufstelle etabliert.
Das Restaurant zeigt handgefertigte Holzmöbel des Besitzers Dennis Meiser sowie alte Zapfsäulen und regionale Erinnerungsstücke. Diese Gegenstände erzählen von der Geschichte der Route 66 und schaffen eine authentische Atmosphäre für Besucher.
Das Restaurant befindet sich an der East Washington Street und bietet Sitzplätze vor Ort und Mitnahmemöglichkeiten an. Besucher sollten beachten, dass das Fleisch etwa 12 Stunden lang geräuchert wird, was Zeit für die Zubereitung benötigt.
Die Küche nutzt Kirschholz zum Räuchern von Fleisch und trägt ein spezialisiertes Trockengewürz auf, um unterschiedliche Aromen zu schaffen. Diese sorgfältige Auswahl der Materialien unterscheidet den Geschmack des Fleisches von anderen Grillstellen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
