The Wine Company, Weinorientiertes Restaurant in der Hauptstadtregion, Indien.
The Wine Company ist ein Restaurant, das sich auf indische und internationale Weine konzentriert und diese mit regionalen Gerichten in modernem Ambiente serviert. Der Betrieb verfügt über ein temperaturkontrolliertes Weinlagersystem und beschäftigt zertifizierte Sommeliers, die bei der Auswahl helfen.
Das Lokal öffnete 2010 seine Türen und war eines der ersten Restaurants in der Hauptstadtregion, das sich auf indische Weinproduktion konzentrierte. Dies markierte einen Wendepunkt in der Anerkennung lokaler Weine als legitime Getränke für gehobene Speisen.
Die regelmäßigen Weinverkostungen zeigen indische Sommelier, die Gäste durch die Eigenschaften lokaler Weine aus Maharashtra und Karnataka führen. Diese Veranstaltungen ermöglichen es Besuchern, die Weinkultur Indiens direkt von Fachleuten kennenzulernen.
Das Restaurant liegt in der Nähe großer Geschäftszentren und ist daher leicht zugänglich für Geschäftsleute und Touristen. Die Mitarbeiter können bei der Auswahl helfen und erklären die verschiedenen Optionen, damit jeder das richtige Getränk findet.
Das Restaurant arbeitet direkt mit indischen Weingütern zusammen, um seltene und exklusive Weine zu sichern, die anderswo schwer zu finden sind. Jeden Monat finden spezielle Dinners statt, bei denen Weinmacher ihre Weine selbst vorstellen und mit lokalen Zutaten zubereitete Speisen serviert werden.
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