Steak Hotel by HOLYCOW! TKP Kokas, Steakhaus in Menteng Dalam, Indonesien.
Steak Hotel by HOLYCOW! TKP Kokas ist ein Steakhouse im Kota Kasablanka Einkaufszentrum im Stadtteil Menteng Dalam in Jakarta, Indonesien. Das Restaurant erstreckt sich über mehrere Etagen mit modernem Interieur, Holzverkleidungen und Ledersitzen, die verschiedene Essbereiche voneinander abgrenzen.
Das Restaurant wurde 2015 als Teil einer Expansion der HOLYCOW!-Gruppe nach Jakarta eröffnet. Es war einer der ersten Standorte der Gruppe in einem großen Einkaufszentrum der Stadt.
Das Restaurant verbindet klassische Steakzubereitung mit Würzmitteln und Aromen, die in der Jakarter Küche verbreitet sind, was es für einheimische Gäste besonders vertraut macht. Die Speisekarte spricht sowohl Stammgäste aus der Stadt als auch Besucher an, die nach einem vertrauten, aber gehobenen Erlebnis suchen.
Das Restaurant befindet sich in einem Einkaufszentrum und ist daher auch für Besucher ohne genaue Ortskenntnis leicht zu finden. Ein Tisch sollte vor allem abends im Voraus reserviert werden, da die Nachfrage dann deutlich größer ist.
Das Restaurant verfügt über einen eigenen Reifungsraum, in dem die Fleischstücke zwischen 21 und 45 Tagen gelagert werden, bevor sie serviert werden. Gäste können ihre bevorzugten Stücke direkt aus dieser Auswahl wählen, bevor sie an den Tisch kommen.
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