Fishetarian Fish Market, Fischrestaurant in Bodega Bay, Kalifornien.
Fishetarian Fish Market ist ein Fischrestaurant an der Küste von Bodega Bay, das frische lokale Meeresfrüchte wie Fischklopse, Fish and Chips und Muschelsuppe serviert. Das Lokal verbindet einen Fischmarkt mit einem Essbereich, wo Besucher entweder frische Meeresfrüchte zum Mitnehmen kaufen oder an Außentischen essen können.
Das Etablissement wurde 2012 von Shane und Dana Lucas gegründet, die sich zum Ziel setzten, die Gemeinde von Sonoma County mit frischen Meeresfrüchten zu versorgen. Das Projekt entstand aus ihrer Leidenschaft, die Verbindung zwischen lokalen Fischern und Verbrauchern zu stärken.
Das Restaurant arbeitet eng mit lokalen Fischern zusammen und nutzt deren tägliche Fänge für Gerichte, die die Küstenkultur Nordkaliforniens widerspiegeln. Besucher sehen hier, wie frischer Fisch direkt vom Boot auf den Teller kommt.
Das Restaurant befindet sich an der Küstenstraße und ist an den meisten Tagen von spätem Morgen bis zum Abend geöffnet, wobei die Stunden am Wochenende etwas länger sind. Besucher sollten damit rechnen, dass es bei gutem Wetter voll wird und dass Außentische schnell besetzt sind.
Das Restaurant funktioniert als Fischmarkt und Restaurant in einem, sodass Besucher denselben Fisch kaufen können, den sie gerade essen, um ihn zu Hause zuzubereiten. Diese Verbindung zwischen Verkauf und Essen macht den Besuch zu einer echten Farm-to-Table-Erfahrung an der Küste.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
