Brasserie Le Jura, Französisches Restaurant in Neuchâtel, Schweiz
Brasserie Le Jura ist ein Restaurant in der Innenstadt von Neuenburg, das klassische französische Brasserie-Küche anbietet. Der Saal zeigt dunkle Holzmöbel, Messingakzente und große Fenster, die auf die Straße hinausgehen.
Das Restaurant wurde gegründet, um traditionsreiche Schweizer Esskultur in Neuenburg weiterzutragen. Über die Jahre hat es sich als zentraler Treffpunkt etabliert und bewahrt diese Rolle bis heute.
Das Restaurant spiegelt die regionale Küche wider, die Schweizer und französische Einflüsse verbindet. Lokal angebaute Produkte und Fischspezialitäten vom Neuenburgersee prägen das Angebot und zeigen die Verbundenheit mit der Region.
Der Ort befindet sich auf der Rue de la Treille im Herzen der Stadt und ist leicht zu Fuß erreichbar. Bei einem Besuch sollte man bedenken, dass es an Wochenenden voller sein kann als an Wochentagen.
Chef David Silvi arbeitet hier mit kreativen Zubereitungen von lokalen Spezialitäten wie Forelle und Gravlax. Die Küche hat schon mehrfach Anerkennung von Fachleuten erhalten.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
