Great Punjab Restaurant And Bar, Nordindisches Restaurant in Dadar East, Mumbai, Indien
Great Punjab Restaurant and Bar ist ein Restaurant in Mumbai, das traditionelle Gerichte aus Nord-Indien zubereitet. Die Küche bietet Speisen wie gefüllte Keema Paratha, Hähnchen Tandoori und Prawns Handi Dum Biryani nach überlieferten Rezepten an.
Das Restaurant wurde 1959 von Trilok Singh Gandhi und seinen Brüdern gegründet. Es wird heute von seinem Sohn Maninder und Enkel Dhruveer geleitet und besteht damit als Familienunternehmen über mehrere Generationen.
Das Restaurant bewahrt die Küchentradition aus dem Punjab und Grenzgebiet durch Gericht wie Sarso da Saag und Lahori Kebabs. Die Speisen erzählen von einer Familie, die über Generationen hinweg ihre Rezepte weitergegeben hat.
Das Restaurant befindet sich in Dadar East und kann per Telefon kontaktiert oder online besucht werden. Tischreservierungen und Online-Bestellungen sind verfügbar und machen den Besuch flexibel und bequem.
Das Dal Makhani wird nach einem besonderen Rezept mit schwarzen Linsen, Butter und Sahne zubereitet. Auch die marinierten Tangdi Kebabs, gefüllte Hühnerkeule, sind ein Gericht, das viele Besucher nicht erwarten würden.
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