Sushi Tei, Japanisches Restaurant in Grogol Petamburan, Indonesien.
Sushi Tei in der Mal Ciputra ist ein japanisches Restaurant, das frische Sushi-Zubereitungen wie Lachs-Maki, Sashimi und Teppanyaki-Gerichte in einer modernen Essumgebung anbietet. Das Restaurant befindet sich in der oberen Etage des Einkaufszentrums und hat einen offenen Sushi-Tresen, wo Köche ihre Speisen zubereiten.
Das Kettenrestaurant eröffnete seinen ersten Standort in Jakarta im Jahr 2003 und brachte authentische japanische Essenserfahrungen zu indonesischen Essensbegeisterten. Von diesem Anfang an hat sich die Marke zu mehreren Restaurants in der Region entwickelt.
Das Restaurant hält halal-Zertifizierungsstandards ein und präsentiert japanische kulinarische Traditionen durch lokal angepasste Zubereitungen. Dies zeigt, wie japanisches Essen und indonesische Essenskultur hier zusammenkommen.
Das Restaurant ist im oberen Geschoss des Einkaufszentrums erreichbar und akzeptiert Kreditkarten als Zahlungsmethode. Die Öffnungszeiten erstrecken sich bis 22:00 Uhr am Wochenende, sodass es auch am späten Abend einen Ort zum Essen bietet.
Die Spezialität des Hauses sind ungewöhnliche Kreationen wie die knusprige Käsebrötchen und Ebiten-Floss-Maki, die man in typischen japanischen Restaurants selten findet. Diese Gerichte entstehen an dem offenen Sushi-Tresen und zeigen die lokale Anpassung von japanischen Kochtechniken.
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