Don Carlos, Mexikanisches Restaurant in East End, Houston, USA.
Don Carlos ist ein mexikanisches Restaurant im East End von Houston, das traditionelle mexikanische Gerichte wie Enchiladas, Tacos und Fajitas serviert. Die Speisen werden mit frischen Zutaten von lokalen Lieferanten zubereitet.
Die Brüder Christos und Gerry Stathatos gründeten Don Carlos 1986 im East End von Houston und starteten damit ihr mexikanisches Restaurant-Unternehmen. Das Restaurant wuchs seitdem zu mehreren Standorten in der Stadt aus.
Das Restaurant vereint mexikanische Kochtechniken mit texanischen Einflüssen und zeigt, wie sich die mexikanische Küche in dieser Region entwickelt hat. Die Gäste erleben diese Fusion unmittelbar durch die Speisen und die Art, wie das Essen zubereitet wird.
Das Restaurant hat längere Öffnungszeiten und ist an Wochentagen ab 8 Uhr und an Wochenenden ab 7 Uhr geöffnet. An bestimmten Wochentagen gibt es spezielle Angebote wie Taco Tuesday und Fajita Wednesday.
Das Restaurant betreibt zwei separate Standorte in Houston, an denen regelmäßig Live-Musik stattfindet. Besucher können sich mittwochs von DJ-Sets oder an Wochenenden von Karaoke unterhalten lassen.
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