Rock Bar, Bar und Restaurant am Ozean im AYANA Resort in Jimbaran, Indonesien
Die Rock Bar steht etwa 14 Meter über dem Indischen Ozean mit offenem Design und Glaswänden, die freie Ausblicke über die Bucht von Jimbaran bieten. Der Raum verbindet natürliche Materialien wie Stein und Holz mit moderner Architektur.
Ein japanisches Designbüro schuf dieses Etablissement 2009 mit lokalen Baustoffen, um die Struktur in die Küstenklippen zu integrieren. Es wurde Teil des AYANA Resorts und entwickelte sich zu einem bekannten Treffpunkt in der Region.
Die Speisekarte verbindet mediterrane Küche mit indonesischen Einflüssen und bietet Gerichte wie gegrillte Aubergine mit Feta neben asiatisch inspirierten Tapas an.
Der Zugang erfolgt über einen Aufzug, der die Felswand hinabfährt, wobei Gäste des Resorts während der Stoßzeiten zum Sonnenuntergang Vorrang haben. Es ist ratsam, früh zu kommen, um einen guten Platz zum Beobachten des Sonnenuntergangs zu sichern.
Die Barstruktur enthält Tausende von Schichten aus recyceltem Glas, das von einem Künstler arrangiert wurde, um die wechselnden Farben des Sonnenuntergangs zu erfassen und zu reflektieren. Dieses Detail ist oft für Besucher unsichtbar, die hauptsächlich auf die Meeresaussicht konzentriert sind.
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