Pomo, Italienisches Restaurant in Ramat Hahayal, Tel Aviv, Israel
Pomo ist ein italienisches Restaurant in Ramat Hahayal mit einem großen Holzkohleofen, in dem Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Das Menü bietet mediterran beeinflusste italienische Gerichte, die ihre Aromen aus dieser speziellen Kochtechnik erhalten.
Chef Shahar Barnea gründete dieses Lokal als zeitgenössisches Projekt der süditalienischen Küche in Tel Aviv. Die Eröffnung brachte neue Kochtechniken in die lokale Gastronomieszene der Stadt.
Die Küche verbindet süditalienische Traditionsrezepte mit mediterranen Zutaten aus der Region, die bei Gästen in Tel Aviv sehr beliebt sind. Diese Mischung prägt das Essenserlebnis und die Art, wie die Gerichte hier zubereitet werden.
Das Restaurant befindet sich in der HaBarzel Straße 11 und empfängt Gäste täglich von Mittag bis 23 Uhr. Die Öffnungszeiten verlängern sich am Donnerstag und Freitag bis Mitternacht für längere Abende.
Das Lokal verfügt über einen temperaturgesteuerten Weinkeller, der eine Auswahl italienischer Weine bereithält. Diese Sammlung wurde sorgfältig zusammengestellt, um die Speisen des Menüs perfekt zu begleiten.
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