Busaba, Asiatisches Restaurant in Westminster, London
Busaba ist ein Thai-Restaurant mit mehreren Etagen, dunklem Holz und Gemeinschaftstischen, die ein offenes Konzept bilden. Eine sichtbare Küche zeigt traditionelle Thai-Kochtechniken, während Gäste essen und zusehen.
Der Ort wurde 1999 auf der Wardour Street gegründet und ist seitdem zu neun Standorten in Greater London angewachsen. Dieser Wachstum zeigt die zunehmende Beliebtheit von Thai-Essen in der Region.
Das Restaurant verkörpert zwei traditionelle Thai-Philosophien: Sookjai für positives Leben und Gan Gin Gan Yuu zur Verbindung von Essen und Wohlbefinden. Besucher können diese Grundsätze in der Art spüren, wie Speisen zubereitet und serviert werden.
Der Ort liegt drei Minuten von der Station Goodge Street entfernt und ist daher mit den öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen. Es ist montags bis freitags von 12 bis 22 Uhr geöffnet und serviert mittags spezielle Angebote.
Der Küchenchef entwickelt Gerichte wie Bang Kapi Katsu und Chilli Beef Jasmine Rice, die traditionelle Rezepte mit modernen Interpretationen verbinden. Diese Mischung spiegelt sich in jedem Gericht wider, das auf den Tisch kommt.
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