Diggin Cafe
Diggin Cafe ist ein Café im Stadtteil Chanakyapuri in Neu-Delhi, das mit Holzmöbeln und vielen Pflanzen eingerichtet ist. Die Speisekarte konzentriert sich auf italienische und europäische Gerichte wie handgemachte Pasta, Pizzen aus dem Steinofen und hausgemachte Desserts.
Das Café eröffnete vor einigen Jahren in Chanakyapuri und wurde schnell für seine entspannte Atmosphäre bekannt. Seitdem hat es weitere Standorte in Delhi eröffnet und seinen ursprünglichen Charakter dabei beibehalten.
Das Cafe hat seinen Namen von der Idee, das Beste aus verschiedenen Kulturen zu graben und zu entdecken. Man sieht hier, wie Menschen aus verschiedenen Lebensbereichen zusammenkommen, um Zeit miteinander zu verbringen und das langsame Essen zu genießen.
Das Café liegt in einem ruhigen Teil von Chanakyapuri, wo in der Nähe gut Parkplätze zu finden sind. Außerhalb der Stoßzeiten ist die Wartezeit auf einen Tisch meist kurz, sodass kein Vorausplanen nötig ist.
Die offene Terrasse des Cafés ist auch bei leichtem Regen geöffnet, und viele Stammgäste bevorzugen genau diesen Moment. Das Personal erinnert sich oft an die Lieblingsbestellungen der Stammkunden, was den Besuch persönlicher macht.
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