Come prima, Italienisches Restaurant in Estrela, Portugal
Come prima ist ein italienisches Restaurant im Lissabonner Viertel Estrela und verfügt über mehrere Speisesäle auf zwei Etagen sowie Innen- und Außenbereich. Die Speisekarte umfasst handgemachte Pasta, Risotto und andere klassische Gerichte der italienischen Küche.
Das Restaurant wurde 1999 im Lissabonner Stadtteil Lapa eröffnet und brachte traditionelle italienische Rezepte sowie Trüffelspezialitäten in die lokale Gastronomie. Im Laufe der Zeit etablierte es sich als Adresse für hochwertige italienische Küche in der Stadt.
Come prima serviert täglich frisch zubereitete Pasta nach traditionellen italienischen Methoden, wobei saisonale Zutaten aus dem lokalen Markt verwendet werden. Diese Kombination macht das Lokal zu einem guten Beispiel dafür, wie sich zwei Küchen auf natürliche Weise ergänzen können.
Das Restaurant ist von Montag bis Samstag zum Abendessen geöffnet und bietet Plätze im Innen- und Außenbereich. Es empfiehlt sich, im Voraus zu reservieren, besonders wenn man einen bestimmten Bereich bevorzugt.
Im Jahr 2018 erwarb das Restaurant in Alba, Italien, einen der weltweit größten weißen Trüffel, der jemals auf einer Auktion verkauft wurde. Dieser außergewöhnliche Fund spiegelt die langjährige Leidenschaft des Hauses für Trüffeln wider, die seit der Eröffnung zum Mittelpunkt der Speisekarte gehören.
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