Bennett's Calabash Seafood Buffet, Seafood-Buffet-Restaurant in North Myrtle Beach, Vereinigte Staaten.
Bennett's Calabash Seafood Buffet ist ein All-you-can-eat-Meeresfrüchterestaurant in North Myrtle Beach, South Carolina, das für seine großen Auswahl an Garnelen, Krabbenkeulen, Jakobsmuscheln und verschiedenen Fischgerichten bekannt ist. Die warmen und kalten Speisen werden im Laufe des Essens in einem geräumigen Speisesaal regelmäßig aufgefüllt.
Das Restaurant entstand in der Nähe von Calabash, einem kleinen Küstenort an der Grenze zwischen Nord- und South Carolina, der dem regionalen Kochstil seinen Namen gab. Bei diesem Stil wird Meeresfrüchte leicht paniert und frittiert, eine Technik, die in den Restaurants der gesamten Region zum Standard wurde.
Das Restaurant ist bekannt für seine handgefertigten Schiffsmodelle, die ein lokaler Handwerker namens Jimmy Frost gebaut hat. Sie hängen an den Wänden des Speisesaals und zeigen Details echter historischer Schiffe.
Das Restaurant liegt am Highway 17 South und ist gut mit dem Auto erreichbar, mit ausreichend Parkmöglichkeiten vor Ort. Wer außerhalb der Hauptsaison kommt, hat in der Regel kürzere Wartezeiten und mehr Ruhe beim Essen.
Jimmy Frost, der Schöpfer der Schiffsmodelle im Restaurant, war kein gelernter Schreiner, sondern ein Autodidakt, der sein Handwerk durch jahrelanges Beobachten und Ausprobieren erlernte. Jedes Modell entstand ohne Blaupausen, nur nach Augenmass und Erinnerung.
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