Barbeque Nation, Grillrestaurant in Kankanady, Mangaluru, Indien.
Barbeque Nation ist ein Grillrestaurant im Stadtteil Kankanady in Mangaluru, Indien, bei dem jeder Tisch mit einem eingelassenen Grill ausgestattet ist. Die Gäste grillen Fleisch und Gemüse selbst am Tisch und können dabei unbegrenzt aus einem Buffet wählen.
Die Kette begann mit einem einzigen Standort in Indien und wuchs im Laufe der Zeit zu einer der größten Grillketten des Landes. Dieses Wachstum machte das Konzept des Tischgrillens in Städten im ganzen Land bekannt.
Barbeque Nation ist in Indien bekannt für sein Konzept, bei dem jeder Gast direkt am Tisch grillt. Die Karte verbindet Tandoori-Gerichte aus der indischen Küche mit Grillmethoden aus anderen Teilen der Welt.
Eine Reservierung im Voraus ist empfehlenswert, vor allem an Wochenenden oder für größere Gruppen. Das Restaurant öffnet zum Abendessen, daher lohnt es sich, früh zu kommen, um einen guten Tisch zu bekommen.
Während des gesamten Essens bringen Servicemitarbeiter regelmäßig frisch marinierte Stücke direkt an den Tisch, ohne dass die Gäste darum bitten müssen. Das bedeutet, dass der Grill am Tisch fast die ganze Zeit in Betrieb ist und kaum Pausen entstehen.
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