Salmuera, Lateinamerikanisches Restaurant in Jordaan, Niederlande
Salmuera ist ein Restaurant in Amsterdam, das mexikanische und südamerikanische Spezialitäten anbietet. Das Menü zeigt eine Auswahl von klassischen Gerrichten wie Ceviche, gegrillte Fleischstücke und gefüllte Teigtaschen.
Das Restaurant brachte lateinamerikanische Kochtraditionen in die Amsterdamer Restaurantszene ein. Es etablierte sich als Ort, wo diese kulinarischen Stile im Jordaan-Viertel präsent werden.
Das Restaurant verbindet argentinische und mexikanische Kochtechniken miteinander. Besucher finden hier Gerichte wie Seebarsch-Ceviche, Orange-Chili-Hähnchen und Getränke auf Mezcal-Basis.
Das Restaurant liegt an der Rozengracht und nimmt direkte Reservierungen an. Eine legere Geschäftskleidung wird erwartet und Mahlzeiten kosten in der Regel weniger als 30 Euro pro Person.
Das Lokal funktioniert zugleich als Mezcalerie mit einer großen Auswahl an Agavenbränden. Diese Vielfalt an Spirituosen macht es zu mehr als nur einem Ort zum Essen.
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