Barb & Ernie's Old Country Inn, Deutsches Restaurant im Stadtteil Ritchie, Edmonton, Kanada
Barb & Ernie's Old Country Inn ist ein deutsches Restaurant im Ritchie-Viertel mit Backsteinfassade und Holzinterieurs. Der Platz bietet mehrere Speisebereich und serviert deutsche Gerichte neben nordamerikanischen Fruhstucks-Klassikern.
Das Restaurant wurde 1975 von Barb und Ernie Feuchter gegrundet und blieb in Familienbesitz. Die zweite Generation mit Thomas und Charlene Feuchter ubernahm spater die Leitung.
Das Restaurant verbindet nordamerikanische Frühstücksklassiker mit deutschen Spezialitäten wie Wiener Schnitzel und Bratwurst, die täglich frisch zubereitet werden. Die Gäste erleben hier eine Mischung aus beiden kulinarischen Traditionen, die das Haus über Jahrzehnte geprägt hat.
Das Lokal ist dienstags bis freitags von 7 bis 14 Uhr geffnet, am Wochenende von 8 bis 14 Uhr. Besucher sollten beachten, dass es hauptsachlich auf Fruhstuck spezialisiert ist und daher in der Fruhe zu bevorzugen ist.
Der Manager Chris Morris arbeitet bereits uber 40 Jahre in diesem Restaurant und begrutt jeden Gast persoenlich. Seine Kontinuitaet und Praesenz haben das Haus zu einem Ort gemacht, an den Menschen wegen der menschlichen Verbindung wiederkommen.
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