The Ash, Steakhaus in Troisdorf, Deutschland
The Ash ist ein Steakhouse in Troisdorf, das sich auf gegrilltes Fleisch spezialisiert hat und über zwei Etagen, hohe Decken und eine große Bar verfügt. Draußen gibt es einen Terrassenbereich, der das Angebot nach außen erweitert.
Das Restaurant wurde nach dem Vorbild amerikanischer Supper Clubs der 1920er und 1930er Jahre konzipiert, einem Gastronomieformat, das Speisen, Getränke und Geselligkeit unter einem Dach vereinte. Diese Referenz bestimmt heute noch das Erscheinungsbild des Hauses.
Das Restaurant orientiert sich am Stil amerikanischer Supper Clubs der 1920er und 1930er Jahre, was man an der Einrichtung und der Atmosphäre sofort spürt. Wer eintritt, findet eine Mischung aus großzügigem Raumgefühl und einer Theke, die klar im Mittelpunkt steht.
Das Restaurant liegt zentral in Troisdorf und ist gut mit dem Auto erreichbar, auch von Köln und Bonn aus. Wer beide Etagen und die Außenterrasse sehen möchte, sollte genug Zeit einplanen.
Im Inneren des Restaurants gibt es eine Fleischtheke, an der man rohe Fleischstücke, hausgemachte Saucen und Gewürzmischungen kaufen kann. So kann man das, was man auf dem Teller hatte, später zu Hause selbst zubereiten.
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