Full Moon City, Kantonesisches Restaurant in Chinatown, Den Haag, Niederlande.
Full Moon City ist ein Restaurant mit moderner Einrichtung und offener Küche, wo man den Köchen bei der Zubereitung von dim sum und traditionellen kantonesischen Gerichten zuschauen kann. Der Ort bietet etwa 80 verschiedene dim sum-Sorten sowie Wok-Gerichte und Grillspezialitäten an.
Das Restaurant pflegt die kulinarischen Traditionen der Provinz Guangdong und beschäftigt Köche aus Hongkong, um authentische Zubereitungsmethoden zu bewahren. Diese Verbindung zu südchinesischen Kochstilen formt bis heute das Angebot und die Qualität der Gerichte.
Am Wochenende treffen sich chinesische Familien an runden Tischen mit drehbaren Platten, um gemeinsam dim sum zu essen und dabei miteinander zu reden. Diese Art zu essen ist in China seit Generationen üblich und schafft hier einen Ort, wo diese Tradition lebendig bleibt.
Das Restaurant ist täglich bis 1:00 Uhr nachts geöffnet und serviert sowohl Mittag- als auch Abendessen. Die rund 200 Plätze sind besonders am Wochenende während der dim sum-Zeit gut gefüllt, daher lohnt sich ein früher Besuch.
Das Lokal ist Teil eines Gastronomiekomplexes mit drei unterschiedlichen Konzepten: Full Moon City selbst, Full Moon Express und Restaurant Full Moon. Diese Struktur ermöglicht Besuchern, verschiedene Spielarten der kantonesischen Küche unter einem Dach zu erleben.
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