Blow Fish Restaurant, Fischgrillrestaurant in Lahore Cantonment Tehsil, Pakistan.
Das Blow Fish Restaurant ist ein auf gegrillten Fisch spezialisiertes Lokal in Lahore, Pakistan, das hauptsächlich Rahu und Tilapia nach traditionellen pakistanischen Rezepten zubereitet. Der Fisch wird frisch mariniert und auf Bestellung gegrillt, begleitet von Beilagen wie Gemüse und Fladenbrot.
Das Restaurant war eines der ersten Lokale im Bereich Lahore Cantonment, das sich ausschließlich auf gegrillten Fisch spezialisiert hat. Seitdem hat es sich als feste Adresse für traditionell gegrillten Fisch in diesem Teil der Stadt etabliert.
Das Lokal spiegelt eine in Pakistan verbreitete Art des gemeinsamen Essens wider, bei der große Platten in der Mitte des Tisches geteilt werden. Frisch gegrillter Fisch wird oft mit Fladenbrot und rohen Zwiebeln serviert, wie es in der lokalen Grillküche üblich ist.
Da jeder Fisch frisch auf Bestellung gegrillt wird, sollte man etwas Zeit einplanen und nicht in Eile kommen. Es empfiehlt sich, früh zu kommen, besonders an Wochenenden, da das Lokal bei Familien und Gruppen beliebt ist.
Rahu ist ein Karpfenähnlicher Fisch aus dem Indus-Becken und in den meisten Restaurants Lahoress nur selten zu finden. Dieses Restaurant hat ihn zum Hauptgericht gemacht, was es von den üblichen Grillrestaurants unterscheidet, die meist Fleisch servieren.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
