Malafemmena, Italienisches Restaurant in Tempelhof-Schöneberg, Deutschland.
Malafemmena ist ein italienisches Restaurant in Tempelhof-Schöneberg, das sich auf neapolitanische Pizza spezialisiert. Der Ofen wird auf 420 Grad Celsius erhitzt und nutzt authentische Methoden aus der Region um Neapel.
Das Restaurant verbindet sich mit der Vereinigung Associazione Verace Pizza Napoletana, die Standards für echte neapolitanische Pizza setzt. Diese Verbindung zeigt das Engagement des Hauses, traditionelle italienische Kochtechniken zu bewahren.
Der Name des Restaurants kommt aus dem Italienischen und bedeutet "böse Frauen". Die Küche folgt den Traditionen Neapels mit Zutaten, die direkt aus Italien kommen.
Das Restaurant ist rollstuhlgerecht zugänglich und bietet eine offene Raumgestaltung, in der sich Gäste leicht bewegen können. Die Öffnungszeiten sind unterschiedlich: werktags ab 16:00 Uhr und am Wochenende bereits ab 12:00 Uhr.
Dies ist das einzige Restaurant in Berlin, das einen zertifizierten Neapolitan-Ofen für die Pizzaherstellung betreibt. Der Ofen stammt vom Hersteller Forni Valoriani, der seit Jahrzehnten für die Herstellung authentischer italienischer Pizzaöfen bekannt ist.
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