Chimarrão, Brasilianisches Steakhaus in Parque das Nações, Portugal.
Chimarrão ist ein Brasilianer-Steakhouse im Parque das Nações, das Fleischspezialitäten im traditionellen Rodízio-Stil serviert, wobei Kellner verschiedene gegrillte Schnitte direkt zu den Tischen bringen. Das Angebot wird durch ein großes Salatbuffet und verschiedene Beilagen ergänzt.
Das Restaurant wurde 1987 gegründet und brachte das erste authentische brasilianische Rodízio-Konzept zur portugiesischen Speisekarte. Seitdem hat es sich als etablierter Ort für diesen speziellen Grillstil etabliert.
Der Name stammt von einem traditionellen Getränkeritual mit Mate, das von Ureinwohnern im Süden Brasiliens praktiziert wurde. Diese Verbindung zur brasilianischen Kultur zeigt sich in der Art, wie das Restaurant seine Gäste mit warmherziger Gastfreundschaft empfängt.
Das Lokal liegt an der Alameda dos Oceanos und ist täglich für Mittagessen und Abendessen geöffnet. Mit Platz für etwa 100 Gäste sollten Sie die beliebten Zeiten meiden oder reservieren, um sicher einen Tisch zu bekommen.
Die Fleischzubereitung folgt spezialisierten Techniken, wobei die Kellner verschiedene Schnitte direkt am Tisch grillen und schneiden. Dies schafft ein interaktives Esserlebnis, bei dem Sie den gesamten Prozess von der Hitze bis zum Teller beobachten können.
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