Prince Street Pizza, Pizzeria in SoHo, New York, Vereinigte Staaten
Prince Street Pizza ist eine kleine Pizzeria in SoHo, die quadratische Scheiben mit knusprigen Pfeffernii-Bechern und dicker Tomatensauce serviert. Die Adresse 27 Prince Street liegt zwischen Mott Street und Elizabeth Street im Herzen des Viertels.
Das Restaurant wurde 2012 gegründet und übernahm den Ort einer ehemaligen Pizzeria, die seit 1959 an dieser Adresse betrieben wurde. Diese Kontinuität zeigt die lange Geschichte des Ortes als Pizzeria in New York.
Das Restaurant verkörpert die New Yorker Pizzakultur, indem es sizilianische Techniken mit lokalen Zutaten verbindet. Die quadratischen Stücke mit würziger Sauce sind zum Erkennungszeichen des Ortes geworden.
Das Lokal bietet Abholung und Lieferung an, was es einfach macht, Pizza zu genießen, egal ob man vor Ort ist oder nicht. Die Öffnungszeiten unterscheiden sich je nach Wochentag, daher ist es sinnvoll, die Verfügbarkeit vor einem Besuch zu überprüfen.
Das Restaurant nutzt ein Familienrezept für seine Sauce, das frische Kräuter und eine spezielle Zubereitungsmethode kombiniert. Diese Saucenformel ist das Ergebnis jahrelanger Verfeinerung und macht das Gericht zu etwas Besonderem.
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