Riviera by Elio, Italienisches Restaurant in Spiez, Schweiz
Riviera by Elio ist ein italienisches Restaurant in Spiez mit Blick auf den Thunersee und die umliegenden Berge. Das Haus bietet traditionelle italienische Gerichte und Meeresfrüchte-Spezialitäten an.
Das Restaurant wurde von dem Mailänder Designbüro Volontè umgestaltet, das zeitgenössische italienische architektonische Prinzipien in die Innenräume integrierte. Diese Zusammenarbeit prägt das aktuelle Erscheinungsbild des Lokals.
Das Menü folgt norditalienischen Kochtraditionen mit hausgemachten Nudeln, regionalen Käsesorten und Meeresfrüchten nach mediterraner Art zubereitet.
Das Restaurant liegt am See und ist leicht von der Hauptstraße aus zu erreichen, mit kostenlosem Parkplatz für Gäste. Tagsüber kannst du hier lunchen oder abends dinieren, wobei die Betriebszeiten großzügig ausfallen.
Das Lokal serviert zu jedem Gericht frisches Brot mit Olivenöl von italienischen Familienbetrieben, hergestellt nach traditionellen Methoden. Diese kleine Geste zeigt die Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten.
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