Mandarin, Chinesisches Restaurant in Markham, Kanada.

Das Mandarin ist ein chinesisches Buffetrestaurant in Markham, Ontario, das in einem Einzelhandelskomplex untergebracht ist und eine breite Auswahl an Gerichten anbietet, von Dim Sum über Nudelgerichte bis hin zu Meeresfrüchten. Die Speisen werden den ganzen Abend über an mehreren Kochstationen frisch zubereitet, sodass die Gäste jederzeit warme Gerichte genießen können.

Das Mandarin begann in den 1980er Jahren als kleines Restaurant in Ontario und wuchs im Laufe der Jahre zu einer bekannten Kette mit mehreren Standorten in der Provinz heran. Diese Entwicklung spiegelt den wachsenden Einfluss chinesischer Einwanderergemeinschaften auf die Gastronomie der Region wider.

Das Mandarin ist in Ontario so bekannt, dass viele Familien es für Geburtstage, Hochzeiten und Feiertage wählen. Der Besuch fühlt sich eher wie ein Familienfest an als wie ein gewöhnliches Restaurantessen.

Das Restaurant liegt in einem Einzelhandelskomplex und verfügt über einen großen Parkplatz, was einen Besuch mit dem Auto sehr bequem macht. Es empfiehlt sich, besonders an Wochenenden und Feiertagen im Voraus einen Tisch zu reservieren, da das Lokal dann stark frequentiert ist.

Das Mandarin ist eine der wenigen Restaurantketten in Kanada, die ihren Gästen erlaubt, direkt an offenen Kochstationen zuzuschauen, wie ihre Mahlzeiten zubereitet werden. Besonders bei Familien mit Kindern ist dieser Aspekt sehr beliebt, da die Kinder den Köchen beim Arbeiten zusehen können.