Zehnder's of Frankenmuth, Familienrestaurant in Frankenmuth, Vereinigte Staaten.
Zehnder's ist ein riesiges Familienrestaurant mit mehreren Speisesälen, das bis zu 1.500 Gäste auf einmal aufnehmen kann. Das Haus konzentriert sich auf hausgemachtes Hühnchen, das nach deutschem Rezept zubereitet und zusammen mit vielen Beilagen serviert wird.
Das Haus begann 1856 als Hotel und wurde später zum Treffpunkt für Mahlzeiten in der neuen Stadt Frankenmuth. Über die Jahrzehnte wuchs es von einem einfachen Gasthof zu dem großen Restaurant heran, das es heute ist.
Das Restaurant bewahrt deutsch-amerikanische Traditionen, die man beim Essen sofort spürt: Die Familie sitzt zusammen, teilt große Teller, und der Tisch ist voll von hausgemachtem Essen. Diese Art zu essen verbindet Generationen und ist Teil dessen, was Frankenmuth ausmacht.
Das Restaurant ist täglich geöffnet und akzeptiert Besucher ohne Reservierung sowie größere Gruppen nach Voranmeldung. Die Speisesäle sind großzügig angelegt, aber bei Spitzenlastzeiten kann es voller werden, daher ist frühe Ankunft oder vorherige Planung hilfreich.
Das Restaurant verarbeitet enorme Mengen an Hühnchen - mehr als Tausende Pfund pro Jahr - um alle seine Gäste zu versorgen. Diese Menge zu bewältigen erfordert eine komplexe Küche hinter den Kulissen, die Besucher normalerweise nicht sehen.
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