Air, Hochgelegenes Restaurant in der Hauptstadtregion, Indien
Air ist ein Speiselokal in der Nationalen Hauptstadtregion, das sich 49 Meter über dem Boden befindet und Ausblicke über die Stadt bietet. Die Gäste sitzen auf einer beweglichen Plattform, die in der Luft schwebend mehrere Mahlzeiten-Sitzungen durchführt.
Das Restaurant entstand als eines der ersten Sky-Dining-Lokale in Indien. Es veränderte die Sicht auf das kulinarische Angebot der Region.
Das Restaurant verbindet indische Gastfreundschaft mit modernem Kochen. Die Gerichte zeigen lokale und internationale Einflüsse auf dem Teller.
Besucher müssen im Voraus buchen und können etwa 90 Minuten Essenszeit erwarten. Gäste werden mit Sicherheitsausrüstung befestigt, um sicher in der Höhe speisen zu können.
Die Plattform hebt sich mit Gruppen von Gästen in die Luft und bietet dabei rundum Ausblicke. Diese Art des Essens in schwindelnder Höhe ist in wenigen Restaurants der Welt zu finden.
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