Angelo's Steak and Pasta, Italienisch-amerikanisches Restaurant an der South Kings Highway, Myrtle Beach, Vereinigte Staaten.
Angelo's Steak and Pasta ist ein italoamerikanisches Restaurant am Kings Highway in Myrtle Beach, das zwei separate Küchen unter einem Dach vereint: eine mit Steaks, die auf gusseisernen Pfannen gegart werden, und eine mit einem italienischen Buffet mit hausgemachter Pasta. Die beiden Bereiche sind nebeneinander angeordnet, sodass die Gäste frei zwischen beiden wählen können.
Das Restaurant wurde 1966 eröffnet und gehört damit zu den ältesten Lokalen in Myrtle Beach. Sein Gründer wurde später von der South Carolina Lodging and Restaurant Association für seine Arbeit in der Gastronomie der Region ausgezeichnet.
Angelo's steht für die Art von Lokal, in der Familienrezepte aus Italien auf amerikanische Gewohnheiten treffen, was man direkt an der Speisekarte ablesen kann. Wer möchte, kann an einem Abend zwischen einem Steak vom Gusseisenpfanne und einem Teller hausgemachter Pasta wechseln, was in Myrtle Beach eher selten ist.
Der Kings Highway ist eine der Hauptstraßen von Myrtle Beach und mit dem Auto gut erreichbar, wobei in der Nähe ausreichend Parkplätze vorhanden sind. Ein Besuch am frühen Abend ist empfehlenswert, da dann beide Kochstationen in vollem Betrieb sind und die Wartezeiten noch überschaubar sind.
Jedes Steak wird im Lokal selbst gereift, bevor es geschnitten und zubereitet wird, was in einem Restaurant dieser Kategorie eher ungewöhnlich ist. Nach dem Kochen wird das Fleisch auf vorgewärmten Tellern serviert, damit es während des gesamten Essens warm bleibt.
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