Brick Oven, Italienisches Restaurant in Provo, USA.
Das Brick Oven ist ein italienisches Restaurant in Provo, das Pizzen und Pasta in einer traditionellen Umgebung mit sichtbaren Holzöfen serviert. Das Interieur verbindet offene Küchenarbeit mit Speisebereich, wo Gäste den Kochprozess beobachten können.
Das Restaurant begann 1956 als Stadium Lunch und war einer der ersten Pizzeriabetriebe in Utah. Die Umwandlung zum heutigen Namen und Konzept erfolgte später, wobei die Tradition der Holzofenpizza beibehalten wurde.
Der Name bezieht sich auf die traditionellen Holzöfen, die für die Zubereitung verwendet werden und ein authentisches italienisches Kochen erlebbar machen. Besucher sehen die Pizzen direkt im Ofen garen und können die handwerkliche Methode dieser Küche unmittelbar wahrnehmen.
Das Restaurant ist leicht zu finden und bietet verschiedene Speisebereiche, in denen man die Aktivität in der Küche beobachten kann. Es ist ratsam, in den Essenszeiten Zeit für das Warten einzuplanen, da es ein beliebter Ort ist.
Das Haus stellt seinen eigenen Wurzelbier her, was zu jener Zeit eine Seltenheit war und viele Stammgäste anzieht. Diese hausgemachte Spezialität ist bis heute ein charakteristisches Element der Besucher-Erfahrung.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
