Zuni Café, Mediterranes Restaurant in der Market Street, San Francisco, USA
Das Zuni Café ist ein Restaurant an der Market Street in San Francisco, das sich über zwei Etagen erstreckt und für seine freigelegten Backsteinwände, kupferne Tischplatten und große Fenster bekannt ist. Die Fenster lassen tagsüber viel natürliches Licht in den Gastraum.
Das Restaurant wurde 1979 eröffnet und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer festen Adresse in der Gastronomie von San Francisco. Im Jahr 2003 erhielt es den James Beard Foundation Award als herausragendes Restaurant, gefolgt von einer weiteren Auszeichnung für herausragenden Service im Jahr 2018.
Das Zuni Café gilt in San Francisco als Ort, an dem sich die lokale Küche stark mit französischen Einflüssen verbunden hat. Das Holzfeuer-Steinofenhuhn mit Brotsalat ist ein Gericht, das viele Gäste gezielt hierher kommen, um es zu essen.
Das Restaurant liegt nahe der BART-Station Civic Center, sodass es gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar ist. Reservierungen werden empfohlen, da die Plätze besonders abends schnell vergeben sind.
Das Signature-Gericht des Hauses, ein im Holzofen gebratenes Hähnchen, muss etwa eine Stunde vor dem Servieren bestellt werden. Es wird mit einem Brotsalat mit Pinienkernen und getrockneten Johannisbeeren gereicht.
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