Hotel Villa Lobos Spa Romantik, Bergresort-Restaurant in Extrema, Brasilien
Hotel Villa Lobos ist ein Bergrestaurant in Extrema mit Küche, die brasilianische und internationale Gerichte anbietet. Die Speisen entstehen aus Zutaten von lokalen Bauern der Region Minas Gerais und nutzen deren Vielfalt.
Der Betrieb begann 2010 als Teil des Hotel Villa Lobos Komplexes und markierte einen Wendepunkt für gehobene Gastronomie in Extrema. Mit der Eröffnung entstand ein neuer Ort für hochwertiges Essen in der Stadt.
Das Restaurant zeigt traditionelle Architektur aus der Region Minas Gerais mit Holzbalken und Steinwänden, die das Tal überblicken. Die Gäste erleben beim Essen die lokale Bauweise und den Bezug zur umgebenden Landschaft unmittelbar.
Das Restaurant öffnet zu verschiedenen Zeiten: Frühstück am Morgen, Mittagessen am Mittag und Abendessen am Abend. Gäste ohne Hotelzimmer sollten vorher reservieren, um einen Platz zu sichern.
Ein Weinkeller aus Glas beherbergt über 200 brasilianische und internationale Weinsorten unter exakten Temperaturbedingungen. Diese Sammlung ist eine Seltenheit für ein Bergrestaurant in dieser Gegend.
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