ViV, Thailändisches Restaurant in Hell's Kitchen, New York, Vereinigte Staaten.
ViV ist ein Restaurant in Hell's Kitchen, das sich auf nordthailändische Küche spezialisiert. Das Lokal serviert Gerichte wie gegrillten Fisch in Bananenblättern, gegrilltes Rindfleisch mit Tamarinde und Wurst-Gebratener Reis mit vielfältigen geschmacklichen Kombinationen.
Das Restaurant wurde gegründet, um nordthailändische Kochtraditionen in Manhattan einzuführen und hat sich als Anlaufstelle für authentische regionale Gerichte etabliert. Chef Thongpoon Pandher leitet die Küche mit Expertise in klassischen Kochtechniken.
Die Speisekarte enthält Pla Abb, ein mariniertes und gegrilltes Tilapiafilet in Bananenblättern mit nordthailändischer Currypaste.
Das Restaurant bietet verschiedene Sitzplätze mit moderner Einrichtung für unterschiedliche Parteigrößen. Besucher sollten wissen, dass für größere Gruppen Mindestausgaben und Servicegebühren gelten können.
Gäste erhalten auf Anfrage einen kostenlosen thailändischen Eistee, Kaffee oder eine Limonade und lernen traditionelle thailändische Getränke kennen.
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