Grosseto Dejvice, Italienische Pizzeria in Dejvice, Prag, Tschechische Republik.
Grosseto Dejvice ist ein italienisches Pizzarestaurant in Prag mit einem Wintergarten und einem Sommergarten zum Essen in verschiedenen Jahreszeiten. Die beiden Bereiche ermöglichen es den Gästen, je nach Wetter und Jahreszeit zwischen drinnen und draußen zu wählen.
Das Restaurant wurde 1996 gegründet, nachdem die Inhaber nach Toskana reisten, um einen traditionellen Holzofen vom Handwerker Gianfranco Turbanti zu erwerben. Dieser authentische Ofen bildet seit der Eröffnung das Herzstück der Küche.
Das Restaurant arbeitet nach italienischen Traditionen und bereitet täglich frische Pizzateig, hausgemachtes Brot, Pasta, Soßen und Brühen zu. Diese handwerkliche Herangehensweise prägt das kulinarische Angebot und spiegelt sich in jedem Gericht wider.
Das Restaurant befindet sich in der Jugoslávských partyzánů 8 in Prag 6 und nimmt Reservierungen unter +420 233 342 694 entgegen. Es ist bis 23:00 Uhr geöffnet, daher können Besucher je nach Tageszeit unterschiedliche Erlebnisse haben.
Der Küchenchef Pavel Roubíček leitet die Küche schon seit mehr als zwei Jahrzehnten und bringt regionale italienische Einflüsse durch Zusammenarbeit mit internationalen Köchen ein. Diese langjährige Expertise prägt den unverwechselbaren Charakter des Hauses.
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