Canon, Bar und Restaurant in Squire Park, Seattle, USA
Canon ist eine Bar und ein Restaurant im Stadtviertel Squire Park und bietet über 4.000 verschiedene Spirituosen und Whiskey-Sorten an. Der Raum kombiniert antike Möbel mit Vintage-Grammophonen, die eine nostalgische Atmosphäre schaffen.
Die Etablierung wurde 2014 durch eine hochkarätige Auszeichnung bekannt: sie landete auf Platz 6 in Drinks Internationals Ranking der 50 besten Bars der Welt. Diese Anerkennung bestätigte seinen Ruf als ein herausragendes Ziel für Spirituosen-Enthusiasten.
Die Bar folgt beim Cocktail-Mixen einer strikten Regel: Jedes Getränk besteht aus höchstens drei Zutaten. Dies spiegelt eine bewusste Philosophie wider, bei der jeder Bestandteil zählt und zusammen harmoniert.
Die Location öffnet ab 17 Uhr und bleibt bis 2 Uhr morgens geöffnet, daher ist sie ideal für Abendbesucher. Gruppen sollten wissen, dass die maximale Größe auf vier Personen begrenzt ist, um die intime Atmosphäre zu bewahren.
Der Ort beherbergt eine der größten Spirituosen-Sammlungen Amerikas, die kontinuierlich wächst. Diese Kollektion ist nicht statisch und wird ständig mit neuen Etiketten erweitert, um das Angebot zu diversifizieren.
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