Hoshiyar Puri, Traditionelles nordindisches Restaurant in Haridwar, Indien
Hoshiyar Puri ist ein vegetarisches Restaurant der nordindischen Küche in Haridwar, einer Pilgerstadt am Ufer des Ganges. Die Speisekarte umfasst klassische Gerichte wie Paneer Tikka, Tandoori Naan und Dal Makhani, die täglich frisch zubereitet werden.
Das Restaurant wurde 1937 gegründet und ist damit eine der ältesten Gaststätten in Haridwar. Es hat über Jahrzehnte hinweg denselben Küchenstil beibehalten und ist so zu einem festen Bestandteil der lokalen Esskultur geworden.
Hoshiyar Puri liegt in Haridwar, einer der heiligen Städte des Hinduismus, und seine Küche spiegelt dies direkt wider. Alle Gerichte sind vegetarisch, was den religiösen Gepflogenheiten der Pilger entspricht, die täglich in die Stadt kommen.
Das Restaurant ist den ganzen Tag über geöffnet und für Fußgänger leicht zu erreichen, da es sich in der Nähe des Gau Ghat befindet, einem der bekanntesten Punkte am Flussufer. Es empfiehlt sich, außerhalb der Stoßzeiten zu kommen, da die Stadt besonders während der Pilgerzeit sehr belebt sein kann.
Das Restaurant ist bekannt für seine selbst gemachten Desserts wie Kheer und Lassi, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden und nicht auf einer festen Karte stehen, sondern je nach Saison variieren können. Wer diese Spezialitäten probieren möchte, sollte beim Personal nachfragen, da sie manchmal schnell vergriffen sind.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
