Mint & Co., Nahöstliches Restaurant in Carlton, Australien
Mint & Co ist ein nahöstliches Restaurant in Carlton mit Innenräumen und einem arabisch gestalteten Hof mit verzierten Bögen. Das Lokal bietet Platz für bis zu 250 Gäste in mehreren Bereichen, von denen einige eine moderne Leisuresektion inspiriert von Dubai beinhalten.
Das Restaurant entstand durch eine Partnerschaft zwischen Freunden verschiedener Herkunft, die ihre Erfahrungen mit internationaler Küche und Reisen teilen wollten. Diese Gründungsidee prägt bis heute das Konzept des Hauses.
Der Name und die Innenausstattung spiegeln Einflüsse aus dem Nahen Osten wider, während die Küche lokale australische Produkte mit traditionellen Rezepten verbindet. Die Gäste können hier die kulinarischen Verbindungen zwischen verschiedenen Kulturen direkt erleben.
Das Restaurant liegt in der University Street und ist täglich von morgens bis nach Mitternacht geöffnet, mit Speisen nach halal-Standard. Das Personal kann verschiedene Ernährungsanforderungen erfüllen und helfen, den passenden Bereich für Ihre Gruppe zu finden.
Der Außenbereich ist mit einem fahrbaren Dach ausgestattet, das sich je nach Wetterlage öffnen oder schließen lässt. Dies ermöglicht ein flexibles Outdoor-Erlebnis, das den Ort praktisch das ganze Jahr über nutzbar macht.
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