Red Lobster, Amerikanisches Fischrestaurant in Oklahoma City, USA
Red Lobster ist ein Restaurant mit Meeresfrüchten-Fokus in Oklahoma City, wo Hummer, Garnelen und Fischgerichte in einem mit maritimen Elementen dekorierten Speisesaal serviert werden. Die Speisekarte bietet auch Fleischoption und Pasta-Gerichte für Gäste, die andere Wahl bevorzugen.
Die Restaurantkette wurde 1968 in Florida gegründet und wuchs später zu einer landesweiten Präsenz an. Im Laufe der Jahrzehnte wechselte die Eigentümerschaft mehrmals, was zu verschiedenen Veränderungen in Betrieb und Strategie führte.
Red Lobster repräsentiert die amerikanische Casual-Dining-Kultur mit seinen charakteristischen Cheddar Bay Biscuits, die 1991 in das Menü aufgenommen wurden.
Das Restaurant hat täglich eine längere Öffnungszeit mit unterschiedlichen Schließungszeiten je nach Wochentag. Besucher sollten sich bewusst sein, dass die Auslastung zu Stoßzeiten höher ist und längere Wartezeiten möglich sind.
2020 übernahm die Thai Union Group die vollständige Eigentümerschaft an Red Lobster, womit erstmals ein asiatisches Unternehmen diese amerikanische Kette kontrollierte.
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