Rajdhani, Vegetarisches Restaurant in Bangalore Ost, Indien
Rajdhani ist ein vegetarisches Restaurant in Bangalore, das traditionelle Rajasthani- und Gujarati-Küche durch das Thali-Service anbietet. Jedes Thali ist ein großes Metalltablett mit etwa zwanzig verschiedenen Gerichten, die kontinuierlich nachgefüllt werden.
Das Restaurant entstand aus dem Wunsch, authentische regionale Gerichte aus Nord-Westindien in Bangalore anzubieten. Über die Jahre hat es sich einen Namen gemacht, indem es konsequent traditionelle Kochtechniken und Rezepte beibehielt.
Das Restaurant zeigt die Esskultur aus Rajasthan und Gujarat, wo Gerichte nach überlieferten Rezepten zubereitet werden. Die Mahlzeiten spiegeln die vegetarischen Traditionen dieser Regionen wider, mit Fokus auf Linsen, verschiedene Brote und saisonales Gemüse.
Das Restaurant befindet sich in Indiranagar und hat zwei Servicezeiten täglich: mittags und abends. Reservierungen sind besonders an Wochenenden empfehlenswert, da das Restaurant zu diesen Zeiten sehr voll wird.
Der Service zeichnet sich dadurch aus, dass die Mitarbeiter jeden Gast persönlich betreuen und die Zutaten jedes Gerichts erklären. Sie beobachten den Tisch aufmerksam, um sicherzustellen, dass keine leeren Schüsseln stehen bleiben.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
