Hot Plate, Amerikanisches Restaurant in Minneapolis, Vereinigte Staaten
Hot Plate ist ein Frühstücksrestaurant in Minneapolis, das in einem umgebauten Friseursalon untergebracht ist und klassische amerikanische Frühstücksgerichte sowie täglich wechselnde Spezialitäten anbietet. Das Sortiment umfasst hausgemachte Karamell-Pekan-Brötchen und eine Vielzahl von Pfannkuchen-Variationen.
Das Restaurant wurde 2005 von Carrie Lewis und Sam Beberg gegründet und konzentrierte sich zunächst auf ein vollständiges Speiseangebot. Unter der Leitung von Carmen Santana ab 2017 wurde es zu einem reinen Frühstückslokal mit eigenem Charakter umgewandelt.
An den Wänden hängen Malen-nach-Zahlen-Kunstwerke neben ursprünglichen Spiegeln aus dem früheren Friseursalon, wodurch ein eigenständiger Speiseraum mit Charme der 1970er Jahre entsteht. Dieses Ambiente prägt die morgendliche Erfahrung und macht jeden Besuch zu einem Schritt in die Vergangenheit.
Das Restaurant ist am Morgen zwischen 8:00 und 13:00 Uhr von Montag bis Donnerstag geöffnet, und verlängert die Öffnungszeiten am Wochenende bis 14:00 Uhr. Die Küche schließt etwa 15 Minuten vor der regulären Schließungszeit, also planen Sie rechtzeitig ein.
Das Restaurant ist bekannt für ungewöhnliche Pfannkuchen-Kreationen, die Zutaten wie Nutella und Erdnussbutter kombinieren, sowie regionale Speisen wie Rühreier im Grand Marais Stil. Diese Kombination aus süßen und herzhaften Variationen macht das Angebot besonders vielseitig.
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