Der Dutchman, Amerikanisches Restaurant in Plain City, USA.
Der Dutchman ist ein amerikanisches Restaurant in Plain City, Ohio, das auf die Küche der Amischen und Mennoniten spezialisiert ist. Es wird von Dutchman Hospitality betrieben und gehört zu einer Gruppe von Standorten, die alle dasselbe Konzept mit Buffet und hausgemachten Speisen verfolgen.
Das erste Dutchman-Restaurant wurde 1969 in Walnut Creek, Ohio, eröffnet, mitten im Herzen des Amish-Gebiets. Von dort aus wuchs die Gruppe und eröffnete weitere Standorte in anderen Städten und Bundesstaaten.
Der Name 'Dutchman' leitet sich vom englischen Wort 'Dutch' ab, das in dieser Gegend traditionell für die deutschstämmigen Amischen und Mennoniten steht. Die Speisekarte spiegelt direkt die Küche dieser Gemeinschaften wider: einfache, reichhaltige Gerichte, die zu Hause genauso gekocht werden könnten.
Das Restaurant bietet sowohl Frühstücks- als auch Abendessen-Buffets an, und zu den Stoßzeiten, vor allem am Wochenende, können die Wartezeiten lang sein. Es empfiehlt sich, früh zu kommen oder außerhalb der Hauptzeiten zu planen.
Der Dutchman betreibt eine eigene Bäckerei direkt im Haus, die täglich frische Waren herstellt, darunter Zimtschnecken und Pekannussrollen. Das bekannteste Produkt ist die Bananencremepastete, die viele Besucher extra deswegen kaufen, wenn sie das Restaurant verlassen.
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