Hotaru Lomas, Japanisches Restaurant in Miguel Hidalgo, Mexiko.
Hotaru Lomas ist ein japanisches Restaurant in der Gegend Reforma Social, das Sushi, Sashimi und andere japanische Gerichte zubereitet. Die Zutaten stammen aus verschiedenen Ländern wie Japan, Spanien, Neuseeland, Island, Schottland, Russland und Nordamerika.
Das Restaurant entstand als Teil der Extraordinary Costeño Lifestyle and Hospitality Group und expandierte von Mexiko-Stadt nach Monterrey und Madrid. Diese Entwicklung zeigt das Wachstum der Gruppe über mehrere Länder hinweg.
Das Restaurant kombiniert japanische Kochtechniken mit modernen Elementen, die einen zeitgenössischen Restaurantgenuss schaffen. Besucher erleben hier traditionelle Zubereitungsmethoden, die auf ein lokales Publikum abgestimmt sind.
Das Restaurant befindet sich an der Calle San Isidro 44 und ist von Dienstag bis Samstag von 13 bis 24 Uhr geöffnet, sonntags mit verkürzten Zeiten. Eine gute Planung im Voraus ist empfehlenswert, besonders an Wochenenden.
Das Restaurant bezieht Fisch und Meeresfrüchte aus zehn verschiedenen Regionen weltweit und bietet Spezialitäten wie Nigiri Hokkigai und Short Rib Temaki an. Diese Vielfalt der Zutaten ermöglicht ein breites Spektrum an authentischen und kreativen Geschmackskombinationen.
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