Hosteria Romana, Italienisches Restaurant in Espanola Way, Miami Beach, USA.
Hosteria Romana ist ein italienisches Restaurant auf der Espanola Way in Miami Beach, das römische Gerichte mit handgemachten Nudeln, Meeresfrüchten und Holzofenpizzen serviert. Der Speisesaal bietet einen Platz zum Essen vor Ort oder zum Bestellen zum Mitnehmen.
Das Restaurant wurde 2001 gegründet und brachte die kulinarischen Traditionen des Centro Storico aus Rom nach South Beach. Sein Gründer Marco Efrati führte damit ein Stück römischer Esskultur nach Miami.
Das Restaurant serviert Gerichte der römisch-jüdischen Küche, die man an Klassikern wie Carciofi alla Giudia und Bucatini alla Amatriciana erkennt. Diese Speisen prägen das Gesicht der Speisekarte und zeigen, wie lokale römische Traditionen hier lebendig werden.
Das Restaurant hat je nach Wochentag unterschiedliche Öffnungszeiten, wobei die Küche bis spät in die Nacht aktiv bleibt. Es ist gut zu wissen, dass man sowohl drinnen essen als auch Essen mitnehmen kann, was Flexibilität beim Besuch ermöglicht.
Die Speisekarte zeigt hausgemachtes Prosciutto di Parma, das über 24 Monate gereift ist und in Scheiben von Hand geschnitten wird. Es wird kombiniert mit frischer Melone, Parmesan oder Büffel-Mozzarella angeboten.
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