Mimi's Drive Inn
Mimi's Drive Inn ist ein familiengeführtes Restaurant in Fulton, Oswego County, das seit über 50 Jahren Essen serviert. Das Gebäude mit dem rosa-weißen Schild an der North Second Street hat ein funktionales Design mit Abteilen und Theken, an dem Kunden Frühstück den ganzen Tag über, Burger und Sandwiches zum Mittag sowie Hähnchen und Kartoffelbrei zum Abendessen genießen.
Das Restaurant begann als Eiscreme-Stand in Mexico in den späten 1950er Jahren oder frühen 1960er Jahren unter der Leitung von Elwanda und Loren Duell. George Sachel kaufte es 1970 und benannte es nach seiner Frau Mimi, wodurch ein Versprechen erfüllt wurde, das er ihr bei ihrer Hochzeit gemacht hatte.
Der Name Mimi's ehrt die Ehefrau des Gründers George Sachel, die er heiratete und der er versprach, ihren Namen in Lichtern zu zeigen. Das Restaurant ist tief in der Gemeinschaft verwurzelt und unterstützt lokale Schulen und Veranstaltungen, was zeigt, wie sehr die Familie das Vertrauen der Stadt schätzt.
Das Restaurant befindet sich an der North Second Street und ist zu Fuß oder mit dem Auto leicht erreichbar. Der Betrieb konzentriert sich hauptsächlich auf die wärmeren Monate mit Außensitzplätzen, daher sollten Besucher die saisonale Verfügbarkeit überprüfen.
Die Familie hat eine besondere italienische Tradition bewahrt: Sie stellen jeden Herbst Erdnuss-Brittlé nach einem Rezept her, das aus Italien von George Sachels Urgroßvater Charles Giovo stammt. Diese handgefertigte Leckerei wird seit Generationen in der Gemeinde gemacht und erinnert an die italienischen Wurzeln der Familie.
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